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LIAISONがミシュランガイド京都・大阪2024において、5年連続1つ星の評価を得ました。

LIAISONがミシュランガイド京都・大阪2024において、5年連続1つ星の評価を得ました。
LIAISONがミシュランガイド京都・大阪2024において、5年連続1つ星の評価を得ました。

ミシュランガイドはこちら

2023年11月24日　LIAISON AZABUDAIが東京・麻布台ヒルズ3Fにオープン致します。

2023年11月24日　LIAISON AZABUDAIが東京・麻布台ヒルズ3Fにオープン致します。
新店舗のお知らせ

2023年11月24日、麻布台ヒルズに

フレンチレストランLIAISONが開業致します。

 

http://liaison-azabudai.com/

2023年10月17日　京都高島屋T8に”京のカレーうどん　味味香”を開業致しました。

2023年10月17日　京都高島屋T8に”京のカレーうどん　味味香”を開業致しました。
1969年創業、料亭で腕を磨いた創業者が作るカレーうどんは、出汁の旨さが評判を呼び、行列のできる夜の木屋町の顔に。
今やカレーうどんは京都名物と化している。
全国に多種多様なカレーうどんがあるが、京都のカレーうどんは、底味がしっかりとした濃いめの出汁がポイント。
カレールゥや動物性油脂は一切使わず、11種のスパイスをブレンドし、片栗粉であんかけに仕上げることで、あっさり優しい味わいが楽しめる。

 

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26040223/dtlrvwlst/

2023年9月21日　創作串揚げ　べにゑ 西宮北口店を開業致しました。

2023年9月21日　創作串揚げ　べにゑ 西宮北口店を開業致しました。
新店舗のご案内

2023年9月21日、阪急西宮北口駅に

創作串揚げべにゑを開業致しました。

今までのBEIGNETと異なり、

和要素を取り入れた創作串揚げをメインとしております。

〒663-8204 兵庫県西宮市高松町８

西宮ガーデンズプラス館1F

月曜日定休
11：30～15：00（ 最終入店 13：30 ）
17：00〜22：00（ 最終入店 20：00 ）

2023年7月6日東京日本橋に中華”獅子林”を開業致しました。

2023年7月6日東京日本橋に中華”獅子林”を開業致しました。
神戸の名店が東京初出店。

九州から取り寄せるやわらか太麺を使用した

チャンポンと皿うどんを名物に、

夜は中華バルとしてお楽しみいただけます。

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13286869/

2023年4月28日フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET ASHIYAを開業致しました。店舗情報はこちら

2023年4月28日フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNET ASHIYAを開業致しました。
新店舗のご案内

2023年4月28日、JR芦屋駅南口に

フレンチ串揚げ・炭焼きBEIGNETを開業致しました。

大阪、京都に続き直営としては3店舗目となりました。

上質をテーマに食材にこだわったワンランク上のBEIGNETの誕生です。

ホームペーｼﾞはこちらですhttps://beignet.co.jp/

NEW OPEN!! 2021年10月8日金曜日 LIAISON UMEDA 阪神梅田本店にオープン致します。店舗情報はこちら

NEW OPEN!! 2021年10月8日金曜日 LIAISON UMEDA 阪神梅田本店にオープン致します。

  • 2021年10月8日金曜日11時オープン致します。

  • 梅田のど真ん中、阪神梅田本店９F阪神大食堂にて、

  • ファインダイニングの味を

  • 気軽にお楽しみいただけるようになりました。


https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/restaurantguide/foodhall08.html/

この機会に是非お立ち寄りくださいませ。

 

表参道ヒルズ、夏の風物詩「大人のかき氷」店舗情報はこちら

表参道ヒルズ、夏の風物詩「大人のかき氷」
バール ア ヴァン パルタージェにて大人のかき氷がスタート致しました！

フレンチバル「バール ア ヴァン パルタージェ」が贈るのは、ロンドン発祥のデザート・ピーチメルバ風かき氷「白桃とココナッツクリームのかき氷」。トップには桃のコンポートにフランボワーズのジュレを添え、桃をまるごと1個使った贅沢な一品に。ピーチの甘酸っぱさとココナッツクリームの夏らしい味わいを楽しむことが出来る。

【商品情報】
白桃とココナッツクリームのかき氷
提供店舗：バール ア ヴァン パルタージェ(本館3階)
価格：1,700円

https://www.fashion-press.net/news/74279

「大人のかき氷」表参道ヒルズの全8店舗で、台湾風やピーチメルバなど“世界の国”テーマのかき氷

表参道ヒルズの恒例夏企画として人気を博している「大人のかき氷」。2021年は全8店舗から“トリップ(TRIP)”をテーマにしたかき氷が登場。旅行気分を味わえるような、様々な国や街をイメージしたかき氷を揃える。

 

2021年7月21日、東京駅にフレンチ串揚げBEIGNETのFC店舗がOPENする事となりました。

2021年7月21日、東京駅にフレンチ串揚げBEIGNETのFC店舗がOPENする事となりました。
TOKYO TORCHにフレンチ串揚げBEIGNETのFC店舗がOPENする事となりました。

大阪のBEIGNETとは違い、アラカルト形式の為

カジュアルにご利用いただけま す。

2021年7月21日OPEN（予定）

BEIGNET TOKYO

Tokiwabashi Tower
〒100-0004
東京都千代田区大手町2丁目6-4

※弊社の直営ではございません

LIAISONのテイクアウトメニューがSAVVYに紹介されました。

LIAISONのテイクアウトメニューがSAVVYに紹介されました。
<1日を楽しむセット>　6,000円(税込)
朝昼晩の3食をご用意しました。
※【受付】2日前までの要予約
《内容》
│朝ご飯│
天然クレソンとベビーリーフ花のサラダ
キッシュロレーヌ、フランス産鴨胸肉のスモーク
岩手県石黒農場ほろほろ鳥のガランティーヌ
季節野菜のポタージュ
│お昼ごはん│
白金豚

バラ肉といろんな豆のトマト煮込み
│夜ご飯│
岩手県石黒農場ほろほろ鳥のコンソメ鍋(約150ｇ)
ほろほろ鳥でとったコンソメ500ml
フォアグラマカロン、クリームチーズのケークサレ
野菜ピクルス、ターメリックライスリゾット、抹茶のパウンドケーキ

<LIAISON BOX>　4,000円(税込)
ワインがすすむ、お弁当
※【受付】前日までの要予約
《内容》キッシュロレーヌ、フランス産鴨胸肉のロースハム、白金豚のリエット
岩手ほろほろ鳥のバロンティーヌ、野菜冷製ポトフ野菜ピクルス、クリームチーズのケークサレ、
フォアグラマカロン、鮮魚のポワレ、フランス産トリュフのコロッケ、グジェール、
玉ねぎのクグロフ、生ハムと農園ハーブの生春巻き、タコセロリのマリネ、ターメリックライス、
ラタトゥイユ、牛頬肉の赤ワイン煮込み、岩手県石黒農場ホロホロ鳥ロースト、抹茶のパウンドケーキ

<岩手県産 白金豚のカツサンド>　3,000円(税込)
極上の豚で、特製ピリ辛サルサソース
※【受付】当日予約可

毎週、水曜日と土曜日のみ配達致します。2km程度まで。5000円から。
配達時間12：00～18：00　お気軽にご相談ください。

フレンチ串揚げBEIGNET(ベニエ)テイクアウトメニュー

フレンチ串揚げBEIGNET(ベニエ)テイクアウトメニュー
営業時間
11：30～15：00
※事前ご予約にてご用意させていただきます。
※日曜定休日

煮込み料理のテイクアウトに関しましては11：30～22：00まで受け付けてますのでお気軽にお問い合わせください。
メニュー
≪BEIGNET BOX≫ フレンチ惣菜3品付き♡

◆豚カツ丼　Take out 800円 Eat-in 900円（税込）　赤ワインを使ったうまいソース
◆海鮮と旬野菜のかき揚げ丼　Take out 800円 Eat-in 900円（税込）オマール海老のソースと山菜のピューレ
◆フレンチ油淋鶏丼　Take o ut 800円 Eat-in 900円（税込）ベニエ特製タルタルソースたっぷり

≪BEIGNET SAND≫惣菜とピクルス付き♡

◆岩手県石黒農場ほろほろ鳥（モモ肉、胸肉、紫キャベツ、香草ソース）　Take out 1,400円 Eat-in　1,500円（税込）
◆鯖サンド　（鯖、トマト、レタス、玉ねぎ、粒マスタード）Take out 800円 Eat-in 900円（税込）
◆ロッシーニサンド（和牛、フォアグラ、トリュフソース、マンゴー）　Take out 1,600円 Eat-in 1,700円（税込）

≪フレンチ煮込み≫※テイクアウト＆デリバリー専用
【セット】
Ａ，おまかせ3種　2,000円
Ｂ，おまかせ5種　3,800円
Ｃ，オールイン（①～⑥）　4,500円
【単品】
① 牛ほほ肉赤ワイン煮込み（約130ｇ）1,200円
② 豚バラ肉白ワイン煮込み（約150ｇ）800円
③ 鶏のクリーム煮（約200ｇ）※骨付き　700円
④ 仔羊のカレー煮込み（約130ｇ）1,000円
⑤ 煮込みハンバーグ（約150ｇ）700円
⑥ 豚バラとソーセージの黒ビール煮（約150ｇ）800円

※全て税込み価格です

ミシュラン一つ星レストラン【LIAISON】テイクアウトメニュー開始 ～朝・昼・晩の1日セットメニューも。献立を考える手間を省きます～店舗情報はこちら

ミシュラン一つ星レストラン【LIAISON】テイクアウトメニュー開始 ～朝・昼・晩の1日セットメニューも。献立を考える手間を省きます～
■テイクアウトメニュー詳細
内　　容：

①1日を楽しむセット（税込6,000円）

│朝ご飯│
天然クレソンとベビーリーフ花のサラダ
キッシュロレーヌ、フランス産鴨胸肉のスモーク
岩手県石黒農場ほろほろ鳥のガランティーヌ
季節野菜のポタージュ
│お昼ごはん│
白金豚 バラ肉といろんな豆のトマト煮込み
│夜ご飯│
岩手県石黒農場ほろほろ鳥のコンソメ鍋(約150ｇ)
ほろほろ鳥でとったコンソメ500ml
フォアグラマカロン、クリームチーズのケークサレ
野菜ピクルス、ターメリックライスリゾット、抹茶のパウンドケーキ
②LIAISON BOX（税込4,000円）

ワインがすすむ、お弁当
※【受付】前日までの要予約
《内容》キッシュロレーヌ、フランス産鴨胸肉のロースハム、白金豚のリエット
岩手ほろほろ鳥のバロンティーヌ、野菜冷製ポトフ野菜ピクルス、クリームチーズのケークサレ、
フォアグラマカロン、鮮魚のポワレ、フランス産トリュフのコロッケ、グジェール、
玉ねぎのクグロフ、生ハムと農園ハーブの生春巻き、タコセロリのマリネ、ターメリックライス、
ラタトゥイユ、牛頬肉の赤ワイン煮込み、岩手県石黒農場ホロホロ鳥ロースト、抹茶のパウンドケーキ

③岩手県産 白金豚のカツサンド（税込3,000円）

極上の豚で、特製ピリ辛サルサソース
※【受付】当日予約可

支払方法：可能な限り現金でお願いします
注意事項：①＝2日前までに要予約、②前日までに要予約
③＝当日予約可
予約番号：06-7508-8585
受け渡し時間：12時～14時
※水曜と土曜のみ12時～18時の間で配送します
（配達は2km圏内。5,000円から承ります）
■「LIAISON(リエゾン)」詳細
住　　所：大阪市福島区福島3丁目12-20 ツインコート福島 1F
電話番号：06-7508-8585
営業時間：ランチ＝12：00～15：00（L.o13：00）
ディナー＝18：00～22：00（ＬＯ19：00）
席　　数：テーブル＝22席
定 休 日 ：月曜日

北海道津別町でまちおこしの食イベントに参加してきました。その②

北海道津別町でまちおこしの食イベントに参加してきました。その②
北海道の東側に位置する人口4700人の町、津別町。

緑と美しい空に囲まれ

The DININGチームによる

津別ブランド『ぎゅぎゅっとビーフ』を

極上の火入れで提供させていただきました！

https://portal.tsubetsu.jp/foodhall2019/

北海道津別町でまちおこしの食イベントに参加してきました。その①店舗情報はこちら

北海道津別町でまちおこしの食イベントに参加してきました。その①
北海道の東側に位置する人口4700人の町、津別町。

緑と美しい空に囲まれ

LIAISONによる

２夜限りの特別コースを提供させていただきました。

https://portal.tsubetsu.jp/foodhall2019/

LIAISONがミシュランガイド京都・大阪・鳥取2019において 一つ星の評価を頂きました。店舗情報はこちら

LIAISONがミシュランガイド京都・大阪・鳥取2019において 一つ星の評価を頂きました。
LIAISONがミシュランガイド京都・大阪・鳥取2019において
一つ星の評価を頂きました。

2018年9月13日 東京渋谷の新名所"渋谷ストリーム"にてフレンチバル”CROISÉE”オープンします。 フレンチバール”bar à vin Croisée”OPEN!! https://shibuyastream.jp/店舗情報はこちら

2018年9月13日 東京渋谷の新名所
2018年9月13日
東京渋谷の新名所"渋谷ストリーム"にてフレンチバル”CROISÉE”オープンします。

2018年9月25日 東京大手町"大手町プレイス"に 表参道ヒルズ”PARTAGER”に続き フレンチバール”grand comptoir”OPEN!!

2018年9月25日 東京大手町
表参道ヒルズに続き、大手町に出店

2018年3月 京都駅portaにて大阪駅Lucuaバルチカで大人気の『宮崎酒場ゑびす』の2号店がOPEN!!

2018年3月 京都駅portaにて大阪駅Lucuaバルチカで大人気の『宮崎酒場ゑびす』の2号店がOPEN!!
ちょっとした飲みでも気軽に立ち寄れる開放的な大衆酒場！ ☆

宮崎鶏をメインに宮崎の食材と焼酎にこだわったカジュアル居酒屋『宮崎酒場ゑびす』
店内に入ると、まるで宮崎に足を運んだかのよう！
“酒場”との店名ですが、気軽に入れるお洒落な店内をイメージしています☆

宮崎料理を中心に、焼酎に合う料理を多数揃えています。
食材は宮崎県産の素材を中心に、厳選されたモノばかり。仕入れてから新鮮なうちに調理します。
一つ一つ丁寧に作りあげる一品を真心込めてお客様にご提供！
その他、酒場ですからお酒も豊富に取り揃えています。
特に“前割り焼酎”が自慢！あらかじめ水と1：1で割ることで、一般の「水割り」と比べて、口当たりが一層まろやかに◎
本格焼酎がよく呑まれる宮崎ならではの飲み方をお客様にお届けします！

大衆酒場としての雰囲気を出した、活気のあふれる空間。
それに負けじと、当店スタッフもオープンカウンターからイキイキと接客！
お客様との会話も楽しみながら、やりがいをもって働くことができる！そんなお店を目指して行きます！

2018年3月 京都駅portaにて京都人のソウルフード、カレーうどん専門店『味味香』(みみこう)OPEN!店舗情報はこちら

2018年3月 京都駅portaにて京都人のソウルフード、カレーうどん専門店『味味香』(みみこう)OPEN!
手間暇かけて作るカレーうどんをはじめ、愛情のこもった料理を楽しめる新店。
数種類のスパイスを独自にブレンド。
秘伝のコクと旨味がつまった極上のカレーうどんを楽しんでいただきます。
トッピングもさまざま。定番のきつねや天ぷらから角煮やチーズなど、バリエーション豊か。
シンプルにおだしのうどん、親子丼や季節毎のメニューなど、豊富な種類を提供しています。

2018年4月下旬 『黒門まぐろのエン時』伊丹空港店OPEN!!

2018年4月下旬 『黒門まぐろのエン時』伊丹空港店OPEN!!
落ち着いた雰囲気の中で絶品料理や丼が楽しめるまぐろ料理の専門店☆

日本人にとって親しみ深い「まぐろ」をさまざまな形で堪能できる新店がオープン！
新鮮なネタをたっぷり乗せたまぐろの丼ぶりを中心としたメニューをご用意。
三食まぐろ丼、鮪漬け丼や炙り丼など、種類はさまざま！
鉄火巻き、大トロ・中トロ・赤身の3種盛り、お寿司や塩焼きなど、豊富なまぐろ料理を体験していただきます。

鮮度と品質にこだわりあり！

大阪の台所 黒門市場に店を構えて８０年、
ひたすら鮮度、品質を求めて営業して参りました。

2018年3月下旬 大阪難波高島屋にて 『黒門まぐろのエン時』難波店OPEN!!

2018年3月下旬 大阪難波高島屋にて 『黒門まぐろのエン時』難波店OPEN!!
落ち着いた雰囲気の中で絶品料理や丼が楽しめるまぐろ料理の専門店☆

日本人にとって親しみ深い「まぐろ」をさまざまな形で堪能できる新店がオープン！
新鮮なネタをたっぷり乗せたまぐろの丼ぶりを中心としたメニューをご用意。
三食まぐろ丼、鮪漬け丼や炙り丼など、種類はさまざま！
鉄火巻き、大トロ・中トロ・赤身の3種盛り、お寿司や塩焼きなど、豊富なまぐろ料理を体験していただきます。

鮮度と品質にこだわりあり！

大阪の台所 黒門市場に店を構えて８０年、
ひたすら鮮度、品質を求めて営業して参りました。

NEW OPEN!!　2017年11月5日　 出汁がスペシャリテのフレンチ『Liaison』が大阪福島でオープン！店舗情報はこちら

NEW OPEN!!　2017年11月5日　 出汁がスペシャリテのフレンチ『Liaison』が大阪福島でオープン！
NEW OPEN!!

2017年11月5日
出汁がスペシャリテのフレンチ
「Liaison」が大阪福島でオープン！

福島の路地裏に佇む隠れ家レストラン。
シェフの出崎による『出汁』がスペシャリテです。
出汁をとる際、素材のほかはバターと塩のみ。「一から丁寧に作った物は必ずおいしい物になる」と出崎シェフは言います。
お料理もフレンチの王道さも大切にし、シンプルかつ現代的な盛り付け。
ぜひ一度足をお運びください。
コースは前菜からメイン、デザートまで一品一品ご満足いただけるフルコース。旬の食材の旨味を余すことなく引き出す調理法でご提供いたします。
ワインのペアリングもご用意。ペアリングとは料理に合ったワインを選んでご提供すること。ワインに詳しくない方もご安心いただけます。

≪白亜の壁が目を引く外観≫
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内はより一層料理の美しさを際立たせています。大人のデートや記念日にも最適な空間です。